Pré-refroidissement de la cargaison pour conteneur frigorifique aérien

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Postharvest_horticulture#Precooling

Le pré-refroidissement de la cargaison pour conteneur frigorifique aérien est le processus consistant à abaisser la température des produits périssables jusqu’à la température de stockage requise avant de les charger dans un conteneur frigorifique pour transport aérien, afin d’assurer des conditions thermiques optimales et de préserver la qualité des produits pendant le transport.

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