Évaluation des risques pour l'expansion de la chaîne du froid

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain

Un processus systématique d'identification, d'analyse et d'évaluation des dangers et des vulnérabilités potentiels liés à l'élargissement des réseaux de chaîne du froid, afin d'assurer l'intégrité, la sécurité et la conformité réglementaire des produits sensibles à la température.

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