Stockage sous-refroidi
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Le stockage sous-refroidi, dans la logistique et la gestion de la chaîne du froid, désigne la conservation de produits sensibles aux températures en dessous de leur point de congélation ou nettement sous la température de stockage recommandée, afin d’éviter la détérioration et de prolonger leur durée de vie.
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