Un expĂ©diteur achemine des marchandises fraĂźches Ă durĂ©e de vie limitĂ©e sur un itinĂ©raire de plusieurs jours incluant le dĂ©douanement â c'est prĂ©cisĂ©ment dans ce contexte qu'interviennent les technologies d'extension de la durĂ©e de conservation.
Source: https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/shelf-life-extension
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