Systèmes d'évaluation des risques pour le transport frigorifique
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Les systèmes d'évaluation des risques pour le transport frigorifique sont des outils ou cadres spécialisés conçus pour identifier, analyser et évaluer les risques liés au transport de marchandises sensibles à la température. Ils assurent une surveillance continue de la chaîne du froid, détectent les perturbations potentielles telles que les écarts de température ou les pannes d'équipement, et facilitent la mise en œuvre de mesures de mitigation pour réduire au minimum la détérioration, la perte de qualité et l'impact financier.
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