Dès que des marchandises industrielles soumises à des températures liées à leurs processus, bien au-delà des plages normales d'exploitation, sont transportées ou stockées, la surveillance des températures ultraélevées entre en jeu : des capteurs spécialisés et des enregistreurs de données consignent en continu des températures dépassant généralement 100 °C.
Source: https://www.omega.com/en-us/data-loggers/p/uh4000
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