Surveillance de la température du fret dans la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Suivi systématique et enregistrement des conditions de température des marchandises lors du stockage et du transport au sein de la chaîne du froid, afin de garantir le respect des exigences thermiques spécifiées et de préserver la qualité et la sécurité des produits.
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