Stratégie Lean de la chaîne du froid
Quelle: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/understanding-lean-in-cold-chain-logistics/
Une stratégie logistique Lean de la chaîne du froid consiste à appliquer les principes du Lean management à la conception, à l’exploitation et à l’amélioration continue des chaînes d’approvisionnement sous température contrôlée, afin de réduire les gaspillages, maîtriser les coûts et garantir la qualité et la sécurité des produits de l’origine à la destination.
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