Dans les chaînes d'approvisionnement modernes de marchandises périssables, la technologie blockchain est de plus en plus utilisée pour fournir une documentation complète de la chaîne de responsabilité : de la récolte ou production en passant par le stockage, le transport et l'entreposage intermédiaire jusqu'à la distribution finale, les relevés de température, les événements de manipulation et les transferts de propriété sont enregistrés cryptographiquement.
Source: https://www.ibm.com/blockchain/solutions/supply-chain
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