risque lié au niveau de stock
Quelle: https://www.investopedia.com/terms/s/stockout.asp
Le risque lié au niveau de stock désigne le risque que le stock disponible ne couvre pas la demande ou entraîne des ruptures de stock, un surstock ou des retards en raison de données d'inventaire inexactes ou fluctuantes. Il recouvre les risques liés à une estimation incorrecte des stocks actuels et à des fluctuations de la demande.
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