La phase critique commence dès le point de chargement : le risque de manutention alimentaire pour fret frigorifique désigne l'ensemble des facteurs susceptibles de compromettre l'intégrité des denrées périssables depuis leur chargement dans le conteneur réfrigéré jusqu'à leur déchargement au port de destination.
Source: https://www.imo.org/en/OurWork/Safety/Cargoes/Pages/Refrigerated-cargo.aspx
Outils adaptés à ce terme
Ces termes pourraient également vous intéresser
Chaque semaine : les meilleures nouvelles, faits et conseils – gratuitement.
Contenu vérifié et validé par la rédaction.
Partagez vos connaissances ou ajoutez des précisions pratiques. Chaque contribution est modérée avant publication.