Risque de déviation de température dans la chaîne chaude de cargaison

Quelle: https://www.iata.org/en/programs/cargo/hot-and-cold-chain/

Le risque de déviation de température dans la chaîne chaude de cargaison désigne la possibilité que la température des marchandises nécessitant un maintien constant de chaleur dévie des paramètres spécifiés lors de la manutention, du stockage ou du transport, compromettant potentiellement leur qualité, leur sécurité ou la conformité réglementaire.

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