Avant d'exporter en grand volume des surgelés ou des produits pharmaceutiques, l'exportateur doit franchir une phase de planification rigoureuse : ajuster la demande aux capacités frigorifiques disponibles, choisir les routes et modes de transport optimaux (aérien, conteneur maritime, camion), dimensionner correctement l'emballage isolant et les conteneurs frigorifiques, établir des protocoles de surveillance thermique et vérifier les exigences réglementaires du pays de destination et de transit.
Source: https://www.fao.org/in-action/cold-chain/en/
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