La planification d'assortiment est le processus structuré de sélection et de dimensionnement d'une gamme de produits pour un site, un canal de distribution ou un type d'entrepôt donné, en fonction de la demande attendue, de la capacité de stockage disponible et des objectifs de rentabilité.
Source: https://www.oracle.com/industries/retail/what-is-assortment-planning/
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