Audit de performance des livraisons en chaîne du froid
Quelle: https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/files/eudralex/vol-4/2013-05_gdp-guideline.pdf
TL;DR
L’audit de performance des livraisons en chaîne du froid désigne le processus systématique, indépendant et documenté d’examen et d’évaluation de l’ensemble des activités de la chaîne logistique à température contrôlée (transport, stockage, manutention), visant à vérifier la conformité aux exigences réglementaires et qualité, à évaluer la performance selon des indicateurs clés (par exemple respect des températures, délais de livraison, taux …
L’audit de performance des livraisons en chaîne du froid désigne le processus systématique, indépendant et documenté d’examen et d’évaluation de l’ensemble des activités de la chaîne logistique à température contrôlée (transport, stockage, manutention), visant à vérifier la conformité aux exigences réglementaires et qualité, à évaluer la performance selon des indicateurs clés (par exemple respect des températures, délais de livraison, taux de perte), à identifier les non-conformités et les axes d’amélioration, et à garantir l’intégrité et la sécurité des produits sensibles à la température tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
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