GlossaireFR1 min de lectureMis à jour: 18 juin 2026
péremption
La péremption intervient à deux niveaux dans la chaîne logistique : lorsque des marchandises dépassent leur date limite de consommation ou d'utilisation autorisée, et lorsque des documents commerciaux ou douaniers arrivent à échéance.
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Dernière mise à jour: Publié le:
Source: https://www.duden.de/rechtschreibung/Verfall
Category
Logistics Concept
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Définition & Explication
La péremption intervient à deux niveaux dans la chaîne logistique : lorsque des marchandises dépassent leur date limite de consommation ou d'utilisation autorisée, et lorsque des documents commerciaux ou douaniers arrivent à échéance. Les produits alimentaires, pharmaceutiques et les matières dangereuses sont les plus concernés, mais des documents tels que les crédits documentaires, les certificats d'origine ou les autorisations douanières sont tout autant touchés. Les lots périmés doivent être bloqués, traçés et éliminés conformément à la réglementation en vigueur. La péremption d'un document entraîne la perte de ses effets juridiques et impose un renouvellement. Une gestion rigoureuse des numéros de lot et des dates de péremption est indispensable dans la logistique du froid et du médicament.
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