Optimisation de la température au quai dans la chaîne du froid

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain

TL;DR

« Optimisation de la température au quai dans la chaîne du froid » désigne la planification, la surveillance et le contrôle des températures aux quais de chargement et de déchargement d’une chaîne d’approvisionnement réfrigérée ou surgelée, dans le but de réduire les écarts de température lors des opérations, de préserver l’intégrité des produits et d’optimiser la consommation d’énergie et l’efficacité …

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