Contrairement à la simple rotation FIFO des stocks, l'optimisation de l'entreposage frigorifique associe le principe premier entré/premier sorti au suivi en temps réel, à la préparation automatisée des commandes et à une gestion des stocks pilotée par les données.
Source: https://www.inboundlogistics.com/articles/optimizing-refrigerated-warehouse-operations/
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