Surveillance opérationnelle de la conformité de la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La surveillance opérationnelle de la conformité de la chaîne du froid désigne le suivi systématique et la vérification des opérations logistiques à température contrôlée afin de garantir le respect des normes réglementaires et de qualité durant le transport, le stockage et la manutention.
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