Programmes de conformité des produits de la chaîne du froid nutritionnels
Quelle: https://www.gs1.org/standards/experts-bodies/cold-chain
Un programme de conformité constitué de politiques, procédures et mesures de contrôle visant à garantir que les produits nutritionnels sensibles à la température sont stockés, transportés et livrés dans la chaîne du froid selon des normes de température et de qualité définies, afin de respecter les exigences réglementaires, la sécurité des produits et les critères de durée de conservation.
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