Normes organisationnelles de performance de la chaîne du froid

Quelle: https://unece.org/fileadmin/DAM/trade/agr/meetings/ge.22/Geneva1204/DiscussionPaper-ColdChainPerformance2004.pdf

Les normes organisationnelles de performance de la chaîne du froid sont un ensemble de directives et d'indicateurs définis par une organisation pour surveiller, mesurer et gérer l'efficacité, la fiabilité et la conformité des processus logistiques à température contrôlée tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

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