Surveillance de l'oxygène dissous dans les marchandises réfrigérées
Quelle: https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/guidance_cold-chain_en.pdf
La mesure continue de la concentration d'oxygène dissous dans des liquides (p. ex. eau de fonte ou solutions d'emballage) au sein d'unités de transport réfrigérées, afin de garantir la fraîcheur, la durée de vie et la sécurité des produits pendant l'expédition.
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