Modèles de logistique en flux tirés pour produits frais
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Pull_system
Les modèles de logistique en flux tirés pour produits frais sont des systèmes pilotés par la demande, dans lesquels la production, l’approvisionnement et la distribution de produits périssables ne sont déclenchés que par des commandes réelles ou des données de consommation, afin de réduire au minimum les stocks et de garantir la fraîcheur.
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