Les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) définissent les conditions qu'un pays importateur impose aux envois d'animaux vivants, de végétaux, de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux, afin de protéger la santé humaine, animale et végétale contre les ravageurs, les maladies et les contaminants.
Source: https://www.wto.org/english/tratop_e/sps_e/sps_e.htm
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