Directives pour la conformité de la chaîne du froid

Quelle: https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/files/eudralex/vol-4/2013_01_gdp_guidelines_en.pdf

Les directives pour la conformité de la chaîne du froid sont des normes et procédures établies systématiquement visant à garantir le contrôle continu de la température et la traçabilité des produits périssables lors du transport, du stockage et de la distribution conformément aux exigences réglementaires.

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