La gestion des prévisions de la demande dans les chaînes du froid consiste à harmoniser systématiquement la prédiction de la demande de produits périssables avec la disponibilité des conteneurs frigorifiques, les conditions de stockage et les calendriers d'expédition pour maintenir l'intégrité des produits.
Source: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/cold-chain-logistics
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