Gestion des modes de défaillance des risques de la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Approche systématique visant à identifier, analyser et contrôler les modes de défaillance susceptibles de compromettre l'intégrité des produits sensibles à la température lors de leur transport et stockage en chaîne du froid, afin d'atténuer les risques associés et de garantir la qualité et la sécurité des produits.
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