La gestion des facteurs de risque dans le transport frigorifique consiste à identifier, évaluer et maîtriser systématiquement les conditions susceptibles de compromettre la qualité ou la sécurité des marchandises sensibles à la température pendant le transport et le stockage.
Source: https://www.coldchainglobal.com/risk-management/handling-risk-factors-in-refrigerated-freight
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