Systèmes FIFO pour le stockage en chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Dans le stockage en chaîne du froid, un système FIFO (First In, First Out) est une méthode de gestion des stocks où les produits les plus anciens, entreposés en réfrigération ou congélation, sont expédiés en priorité afin de préserver la qualité des produits et de réduire le gaspillage.
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