La blockchain établit un registre décentralisé et inviolable des événements de chaîne du froid : chaque lecture de température, changement de localisation et intervenant sont ancrés cryptographiquement et impossibles à modifier rétrospectivement.
Source: https://www.ibm.com/blogs/blockchain/2020/07/blockchain-and-the-cold-chain-why-it-matters/
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