Contrôle de la température
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Le contrôle de la température en logistique et gestion de la chaîne d'approvisionnement désigne la surveillance, la régulation et la documentation systématiques des températures pendant le transport, le stockage et la manutention des marchandises sensibles à la température, afin d'assurer leur qualité et leur sécurité.
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