Les entreprises qui expédient des produits périssables au-delà des frontières doivent respecter plusieurs cadres réglementaires : le transport à température contrôlée doit être conforme à la norme ATP (Accord Transports Périssables), l'emballage isolé doit satisfaire des valeurs R spécifiques, les étiquettes doivent identifier tous les risques pertinents, et les documents de transport (CMR, Lettre de transport aérien, Connaissement) doivent être précis et complets.
Source: https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishables/
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