Classification et tri de cargaisons réfrigérées

Quelle: https://www.fao.org/3/a-i3835e.pdf

L’opération combinée consistant à évaluer les cargaisons réfrigérées selon des critères définis tels que la qualité, la taille ou le poids (classification) et à les organiser en lots ou catégories homogènes (tri) pour faciliter leur manutention, leur stockage et leur distribution dans la chaîne du froid.

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