Chaîne d'approvisionnement réfrigérée

Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/earth-and-planetary-sciences/chilled-supply-chain

La chaîne d'approvisionnement réfrigérée englobe l'ensemble des activités et processus de stockage et de transport de marchandises sensibles à la température dans une plage réfrigérée définie (généralement 0–8 °C), afin de garantir leur qualité et leur sécurité tout au long du réseau de distribution.

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