Certification alimentaire pour les exportations en chaîne du froid

Quelle: http://www.fao.org/3/y2775e/y2775e05.htm

La certification alimentaire pour les exportations en chaîne du froid est le processus formel par lequel les produits alimentaires exportés via des chaînes du froid contrôlées sont inspectés et certifiés pour garantir le respect des normes légales, sanitaires et de qualité tout au long de la chaîne du froid.

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