GlossaireFR1 min de lectureMis à jour : 24 juin 2026
Cartographie de température des installations dans la chaîne du froid
La cartographie de température est une procédure de qualification validée que les exploitants de la chaîne du froid, les entreprises pharmaceutiques et les prestataires logistiques alimentaires utilisent pour attester que chaque zone d'un espace réfrigéré respecte la plage de température requise dans les conditions d'exploitation.
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Dernière mise à jour: Publié le:
Source: https://www.pharmaguideline.com/2020/02/temperature-mapping-of-facility.html
Catégorie
Concept logistique
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1 min
Mots
150
Mentionné dans
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Définition & Explication
La cartographie de température est une procédure de qualification validée que les exploitants de la chaîne du froid, les entreprises pharmaceutiques et les prestataires logistiques alimentaires utilisent pour attester que chaque zone d'un espace réfrigéré respecte la plage de température requise dans les conditions d'exploitation. Des capteurs calibrés sont disposés en des points de mesure définis et enregistrent les données en continu sur une période déterminée. La carte obtenue révèle les zones chaudes ou froides, qui doivent être corrigées par des ajustements de ventilation, de configuration de charge ou de paramétrage des équipements. Les référentiels réglementaires — notamment les lignes directrices BPD pour la distribution pharmaceutique — imposent cette cartographie avant la mise en service d'une installation, après des modifications structurelles importantes et à la suite de travaux de maintenance majeurs. Elle se distingue de la surveillance de température opérationnelle continue : la cartographie est une mesure de qualification ponctuelle.
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