GlossaireFR1 min de lectureMis à jour: 26 juin 2026
BRCGS Stockage et Distribution
Les exploitants d'entrepôts et les prestataires logistiques qui stockent ou distribuent des denrées alimentaires et des biens de consommation après leur fabrication s'appuient sur le référentiel BRCGS Stockage et Distribution pour leur certification.
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Dernière mise à jour: Publié le:
Source: https://www.brcgs.com/our-standards/storage-and-distribution/
Category
Logistics Concept
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Définition & Explication
Les exploitants d'entrepôts et les prestataires logistiques qui stockent ou distribuent des denrées alimentaires et des biens de consommation après leur fabrication s'appuient sur le référentiel BRCGS Stockage et Distribution pour leur certification. Élaboré par le British Retail Consortium Global Standards (BRCGS), il définit des exigences en matière d'hygiène, de gestion des températures, de lutte contre les nuisibles, de traçabilité et de documentation dans les entrepôts et centres de distribution. Les grands distributeurs et grossistes imposent fréquemment cette certification à leurs fournisseurs, notamment sur les marchés européens et anglo-saxons. À la différence du référentiel BRCGS Food Safety, qui s'adresse aux fabricants, ce standard couvre la chaîne de stockage post-production jusqu'au consommateur final.
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