Bonne Pratique de Fabrication Chaîne du Froid
Quelle: https://www.who.int/publications/i/item/trs-961-annex-5
La Bonne Pratique de Fabrication Chaîne du Froid désigne l’ensemble des exigences qualité, des procédures et des contrôles relatifs à la planification, à l’exécution et à la surveillance des opérations de transport et de stockage à température contrôlée lors de la fabrication de produits sensibles à la température, conformément aux lignes directrices de la Good Manufacturing Practice.
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