Expansion de l’entreposage à température contrôlée

Quelle: http://www.fao.org/3/a-i5359e.pdf

L’expansion de l’entreposage à température contrôlée désigne l’augmentation planifiée, la modernisation ou l’interconnexion d’installations de stockage équipées de systèmes de réfrigération, de congélation ou de contrôle climatique afin de maintenir des plages de température déterminées. L’objectif est d’accroître la capacité de stockage sécurisé de produits sensibles à la température (aliments, produits pharmaceutiques, produits chimiques) et d’optimiser les chaînes d’approvisionnement.

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