Atténuation opérationnelle des risques énergétiques dans la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_transport
Ensemble de mesures et de stratégies opérationnelles au sein de la chaîne du froid visant à identifier, réduire et maîtriser les risques liés à l’énergie (pannes de courant, volatilité des prix du carburant, variations de température) afin de garantir en permanence le refroidissement nécessaire des produits périssables.
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