Monitoraggio dello stato delle spedizioni deperibili
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Processo sistematico che utilizza sensori, trasmissione dati e analisi per rilevare e monitorare in modo continuo i parametri ambientali e qualitativi dei beni deperibili durante trasporto e stoccaggio. Garantisce il rispetto di soglie prestabilite per tutelare qualità e sicurezza del prodotto.
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