Ottimizzazione della data di scadenza
Quelle: https://www.relexsolutions.com/glossary/use-by-date-optimization/
L'ottimizzazione della data di scadenza è un processo di logistica e supply chain management volto a pianificare, immagazzinare e distribuire prodotti deperibili in modo che raggiungano il cliente finale prima della data di scadenza, riducendo al minimo deterioramenti, scarti di inventario e sprechi alimentari.
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