Monitoraggio della qualità e delle condizioni del carico refrigerato
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il monitoraggio della qualità e delle condizioni del carico refrigerato indica il processo continuo di acquisizione, monitoraggio e analisi dei parametri ambientali critici quali temperatura, umidità e composizione dell’atmosfera in container e trasporti refrigerati. L’obiettivo è garantire la qualità del prodotto, l’integrità delle merci deperibili e la conformità alle normative e agli accordi contrattuali lungo l’intera catena di approvvigionamento.
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