Monitoraggio delle fluttuazioni del carico della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il processo di acquisizione e analisi continua delle variazioni di temperatura (e, se applicabile, umidità) durante il trasporto e lo stoccaggio di merci sensibili alla temperatura, al fine di garantire il rispetto dei parametri stabiliti per la catena del freddo e mantenere l’integrità del prodotto.
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