Strategie per la riduzione delle emissioni nella catena del freddo
Quelle: https://www.wbcsd.org/Programs/Food-Land-Water/Projects/Reducing-emissions-in-food-cold-chains
Un insieme di misure e processi tecnici volti a ridurre al minimo le emissioni di gas serra e altri impatti ambientali nella catena logistica a temperatura controllata (catena del freddo), ad esempio attraverso unità di refrigerazione ad alta efficienza energetica, refrigeranti alternativi, ottimizzazione dei percorsi e integrazione di fonti di energia rinnovabile.
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