Riduzione delle emissioni nella catena del freddo surgelato
Quelle: https://www.iifiir.org/en/knowledge-base/refrigeration-sustainability
TL;DR
La riduzione delle emissioni nella catena del freddo surgelato si riferisce a strategie e misure volte a diminuire le emissioni di gas a effetto serra e il consumo di energia all'interno della rete logistica refrigerata che mantiene i prodotti a temperature di congelamento. Include il miglioramento delle tecnologie di refrigerazione, l'ottimizzazione dei processi di trasporto e stoccaggio e l'adozione di …
La riduzione delle emissioni nella catena del freddo surgelato si riferisce a strategie e misure volte a diminuire le emissioni di gas a effetto serra e il consumo di energia all'interno della rete logistica refrigerata che mantiene i prodotti a temperature di congelamento. Include il miglioramento delle tecnologie di refrigerazione, l'ottimizzazione dei processi di trasporto e stoccaggio e l'adozione di fonti di energia rinnovabile per ridurre al minimo l'impronta di carbonio dalla produzione alla distribuzione dei prodotti surgelati.
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