La previsione degli ordini nelle catene di approvvigionamento refrigerate analizza i modelli di vendita, i dati di durabilità e i fattori esterni (stagionalità, tendenze di mercato, condizioni meteorologiche) per prevedere affidabilmente i futuri volumi di ordini di merci sensibili alla temperatura.
Fonte: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/refrigerated-supply-chain
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