Infrastruttura nazionale della catena del freddo per l'esportazione
Quelle: https://www.fao.org/in-action/cold-chain/en/
L'infrastruttura nazionale della catena del freddo per l'esportazione si riferisce alla rete integrata di strutture, attrezzature e processi a temperatura controllata di un Paese, che garantiscono l'integrità e la sicurezza dei prodotti deperibili dal punto di produzione ai mercati di esportazione.
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