Monitoraggio della qualità dei prodotti freschi nei container refrigerati
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il monitoraggio e la registrazione continui dei parametri di qualità fondamentali (ad es. temperatura, umidità, composizione dei gas come CO₂, O₂, etilene) mediante sensori, data logger e sistemi telematici nei container refrigerati, per garantire freschezza e integrità dei prodotti deperibili durante trasporto e stoccaggio.
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