Monitoraggio dell'ossigeno disciolto nel carico refrigerato
Quelle: https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/guidance_cold-chain_en.pdf
La misurazione continua della concentrazione di ossigeno disciolto in liquidi (ad es. acqua di fusione o soluzioni di confezionamento) all'interno di unità di trasporto refrigerate, volta a garantire freschezza, durata e sicurezza del prodotto durante la spedizione.
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